“In rete” il cenone è speciale. Menù da leccarsi i baffi per 30 famiglie in difficoltà seguite dalla Caritas

Pisa, venerdì 1 gennaio 2021 – Alle 19 la partenza dal Collegio universitario femminile delle suore figlie di Maria Aiusiliatrice. Alle 20 il cenone era servito in tutte le case: trenta famiglie, per un totale di 93 persone (14 dei quali bambini), seguite dalla Caritas di Pisa. Ha funzionato alla perfezione il gioco di squadra del “Cenone in rete”, l’iniziativa di solidarietà promossa dall’Associazione San Tommaso in Ponte, con la collaborazione dell’Osteria Anita, Confesercenti e Caritas.

Dietro i fornelli gli chef del ristorante di Federico Benacquista per un menù da leccarsi i baffi: sformato di broccoli e fonduta di pecorino come antipasto, lasagnetta con verdura di stagione quale primo piatto e maialino con cipolle caramellate o, in alternativa filetto di orata per secondo. Il tutto accompagnato da una bottiglia di vino, una di spumante e un panettone.

Al resto hanno provveduto i rider della solidarietà dell’Associazione e della Caritas, incluso il direttore don Emanuele Morelli, che hanno recapitato il cenone direttamente fino alla porta di casa delle trenta famiglie, una parentesi di normalità e leggerezza in un anno che ha visto molte di loro precipitare improvvisamente a un passo dalla povertà.